Hier kan je bokkenvlees kopen

Ontdek de Bok!

Om melk te kunnen geven moet een geit eerst een lammetje krijgen, daar zitten natuurlijk ook bokken bij en die geven geen melk. Door af en toe bokkenvlees te eten, zorg je ervoor dat de bokjes goed verzorgd kunnen worden op de boerderij en van dubbele waarde zijn. Er zijn steeds meer bokkenvlees verkooppunten in Nederland.

Bokkenvlees is voor veel mensen nog onbekend. Het is mals vlees dat weinig vet bevat en bokkenvlees heeft ten opzichte van andere vleessoorten een laag cholesterolgehalte. Daarnaast heeft bokkenvlees zowel een hoog ijzer- als eiwitgehalte. Je kan bokkenvlees op allerlei manieren klaarmaken, wat dacht je van gegrilde geitenrack met knoflookpesto?

Bokkenvlees verkooppunten

Bokkenvlees is op steeds meer plekken te bestellen. Hieronder vind je een lijstje met websites en bokkenvlees verkooppunten:

Noord-Nederland

• De Geitenhof
• De Streekboer
• De Oude Witte Engel
• Geitenhouderij ter Veen
• Sligro

Midden-Nederland

• Landwinkel De Hooierij
• JP Puurvlees
• Leusdens geitenlam 
• Geertje’s Hoeve
• Geitenkaasboerderij De Brömmels
• Melkgeitenhouderij Zuylestein
• Boerenbok
• De Bokkenbunker
• De Klompenhoeve
• Sligro

Zuid-Nederland

• Geiten geluk
• Smokey Basterds
• Félize
• Voets Vee & Vlees
• Geitenboerderij ’t Ketelbos
• Sligro

Ga je met bokkenvlees aan de slag in de keuken? Leuk! Tag dan @ontdekdegeit en gebruik #ontdekdebok. Wie weet zie jij jouw creatie op onze social media voorbijkomen.