info@ontdekdegeit.nl
info@ontdekdegeit.nl
![](https://i0.wp.com/www.ontdekdegeit.nl/wp-content/uploads/2024/06/ontdek20de20geit20content20juni-3.png?resize=600%2C990&ssl=1)
Frittata met geitenkaas en groente
Dit gezonde recept is lekker voor zowel de lunch, als het avondeten. Deze frittata is snel, makkelijk en overheerlijk. Maak hem nu zelf!
Ingrediënten
- 8 eieren
- 100 gram harde geitenkaas
- Verse basilicum
- 2 uien
- 1 wortel
- 1 courgette
- 1 tomaat
- 1 handje verse spinazie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Klop de eieren los en voeg een snufje zout en peper toe.
- Rasp de geitenkaas. Snipper de ui en snijd de courgette, de tomaten de wortel in kleine blokjes. Was de spinazie.
- Verwarm een koekenpan en smelt een blokje boter. Bak de ui glazig. Voeg daarna alle gesneden groente toe en schep om.
- Voeg de verse basilicum, de geitenkaas en de spinazie aan de pan toe.
- Giet het eiermengsel in de pan en bak 8 minuten op laag voor met de deksel op de pan.
- Schep de inhoud van de pan in een ovenschaal en bak de frittata 8 minuten in de oven tot het geheel mooi gestold is.
- Eet smakelijk!
Heb jij dit recept zelf gemaakt? Plaats hem dan op je social media en tag ons via @ontdekdegeit.
recepten
All rights reserved 2024 Duurzame geitenzuivelketen®